Najciekawsze artykuły
   W Naszym serwisie

Redakcja

Siła-wiedzy

ul. Bursztynowa 31
20-576 Lublin

tel: 606 281 023
tel: 81 473 2011

email: kontakt@sitte.pl

Partnerzy:

banner cpi

Aktualności

Badacze śmieci wuruszają na ekspedycję

Naukowcy wyruszyli na jachtach, aby monitorować nagromadzone na Pacyfiku i Atlantyku plastikowe odpady. Dziesięcioosobowa ekipa badaczy z różnych krajów wypłynęła z Martyniki w rejon Bermudów na Morze Sargassowe osiemnastometrowym katamaranem.

Więcej…

Jak zrobić kompost na pryzmie?

Kompost jest łatwo dostępnym i odpowiednim dla wszystkich roślin nawozem. Zwiększa zawartość próchnicy i poprawia strukturę gleb. Kompost na pryzmie powinien być umiejscowiony w półcieniu, gdzie będzie chroniony przed wiatrem i słońcem.

Więcej…

Jak prawidłowo zamontować klimatyzator?

Już za kilka miesięcy lato. Nic dziwnego, że coraz więcej osób zaczyna właśnie teraz myśleć o ochronie przed zbliżającymi się upałami. Najlepszym wyjściem jest zakup klimatyzatora. Bez względu na to, czy sami chcemy zająć się instalacją urządzenia, czy zdać się na pomoc fachowca, warto wiedzieć, jak powinna ona przebiegać. Nie jest to tak trudne, jak mogłoby się wydawać.

Więcej…

Wszystko co powinieneś wiedzieć o koszatniczkach

Które zwierzęta domowe pojawiają się w naszych mieszkaniach najczęściej? Obok piesków oraz kotów naszymi ulubieńcami często są gryzonie. Sklepy z asortymentem zoologicznym już dawno zaczęły proponować nam nieco więcej niż jedynie chomiki i myszki. W związku z tym w gronie naszych pupili pojawiła się koszatniczka – sympatyczny gryzoń pochodzący z odległego Chile. Koszatniczka podbiła serca Polaków swym wizerunkiem i prostotą hodowli. Choć nie jest to gryzoń zbyt trudny w hodowli, to jak każde zwierzę potrzebuje właściwego podejścia ze strony człowieka. Jak zatem należy dbać o koszatniczkę?

Więcej…

Szczepy bakterii lekoodpornych w Chinach

W Chinach wykryto szczepy bakterii, które odporne są na leki. Badacze ostrzegają przed "antybiotykowa apokalipsą"

Więcej…

Food FefenseW dzisiejszych czasach, kiedy import i eksport prawie nie ma żadnych granic, żywność jest transportowana na skalę masową. Dostarczenie zdrowego produktu, który każdego dnia trafia na talerze około 6 miliardów ludzi, jest ogromnym wyzwaniem. Wyzwaniem, z którym mierzą się firmy produkujące produkty spożywcze, firmy transportowe i magazynowe, a także sklepy, które również muszą zapewnić właściwe warunki przechowywania żywności.

Food DefenseNiestety po mimo starań wielu podmiotów, biorących udział w tym łańcuchu, ciągle słyszymy o przypadkach zakażonej żywności. A oto niektóre z nich:

  1. Kanada – w 2012 roku wycofano ze sklepów ponad 1500 rodzajów mięsa wołowego. Przyczyna – zakażenie bakterią E.coli.
  2. Anglia – w 2014 roku, jedna ze znanych sieci supermarketów wycofała ze sklepowych półek rodzynki sułtańskie. Przyczyna – zakażenie salmonellą.
  3. Czechy – w 2015 roku wycofują z rynku około 10 ton kurczaków. Przyczyna – zakażenie salmonellą.

Skażona żywność a zdrowie

Oczywiście skażona żywność jest niebezpieczna dla zdrowia. Najczęstszymi objawami pojawiającymi się po spożyciu skażonej żywności są: bóle brzucha, biegunka i wymioty. W momencie, kiedy w grę wchodzi skażenie spowodowane metalami ciężkimi, problemy zdrowotne są poważniejsze – może dochodzić do zachorowań na nowotwory i zaburzeń neurologicznych.

Zdecydowanie bardziej narażone na choroby wywołane skażeniami są osoby chore i osłabione, niemowlęta i kobiety w ciąży – tutaj powikłanie są groźniejsze i może dochodzić nawet do utraty życia.

Zabezpieczenie przed zakażoną żywnością

Firmy biorące udział w łańcuchu żywnościowym są zobowiązane do przestrzegania ścisłych zasad – zarówno na etapie produkcji, transportu czy dystrybucji. Niestety, jak pokazują wymienione wyżej przykłady, co jakiś czas dochodzi do strasznych wypadków. Wypadków, które powstają z przyczyn zależnych i niezależnych od człowieka.

Jeśli firma chce dodatkowo zapobiec celowym zanieczyszczeniom żywności przez czynniki biologiczne, chemiczne czy fizyczne powinna działać zgodnie z systemem food defense. Obecnie na rynku działa wiele firm oferujących szkolenia z food defense, w czasie których uczestnicy poznają procedurę gotowości i zarządzania w sytuacjach kryzysowych czy wymagania tego systemu.

Polecamy także:

W jaką rozrywkę warto zainwestować?

doneteatr-mLubisz spędzać czas kulturalnie? A może preferujesz aktywne rozrywki? Najważniejsze to robienie tego, co sprawia przyjemność. Jeżeli szukasz pomysłu na wolny dzień, weekend lub wczasy, masz przed sobą nieograniczone możliwości – zarówno wokoło, jak i w innych miejscowościach w kraju i poza jego granicami.

Więcej…

W jaki sposób przebiega kremacja?

cmentarz-mKremacja była często stosowana w czasach przedchrześcijańskich i starożytnym Rzymie. W niektórych kulturach, np. hinduskiej, w niezmienionej postaci przetrwała do dziś. Obecnie wraca do łask ze względu na wysokie ceny działek cmentarnych, a także jeśli należała do ostatnich życzeń zmarłego. Kremacja zwłok jest formą pochówku coraz chętniej stosowaną również w Polsce, choć do tej pory zdecydowany prym wiedzie na zachodzie Europy i w USA. Przyjrzyjmy się jak zabieg kremacji wygląda z bliska.

Więcej…

V Kongres Polonistyki Zagranicznej

m ksiazkaWe wtorek rozpocznie się V Kongres Polonistyki Zagranicznej w Brzegu. Swój udział zapowiedziało w nim 250 naukowców z całego świata. Uroczystość otwarcia przewidziano na wtorek w Zamku Piastów Śląskich.

Więcej…

Studencka przeprowadzka – co zrobić z rzeczami, których nie mamy gdzie zabrać?

studenci-mCzęsto studenci są zmuszeni do nagłej zmiany mieszkania w trakcie studiów. To zupełnie normalna rzecz, gdy lokum jest wynajmowane i nie można dojść do porozumienia z właścicielem, który na przykład z dnia na dzień podniósł czynsz lub uchyla się od dokonania niezbędnych napraw. Przeprowadzka może więc przyjść w najmniej oczekiwanym momencie. Pojawia się wtedy problem z przechowaniem zgromadzonego dobytku. Jak wybrnąć z takiej sytuacji?

Więcej…

Transport a logistyka – jakie są między nimi różnice?

transport drogowy-mTransport, spedycja i logistyka to pojęcia często mylone. Czym różnią się ich zakresy i w jaki sposób są one ze sobą powiązane? O tym w poniższym artykule.

Więcej…