Najciekawsze artykuły
   W Naszym serwisie

Redakcja

Siła-wiedzy

ul. Bursztynowa 31
20-576 Lublin

tel: 606 281 023
tel: 81 473 2011

email: kontakt@sitte.pl

Partnerzy:

banner cpi

Aktualności

Dieta FODMAP, czyli rewolucja w profilaktyce

Zespół jelita drażliwego to ostatnio coraz częściej napotykane schorzenie wśród społeczeństwa. Istnieje prawdopodobieństwo, że już co trzecia osoba może mieć z nim problemy. Przelewanie w żołądku, obciążenie i nawracające bóle wymieniane są za każdym razem. Te objawy może nie powodują zagrożenia życia czy zdrowia, ale są bardzo uciążliwe dla codziennego funkcjonowania i jest to powód, dla którego ludzie szukają ukojenia. Odpowiedzią na to może być właśnie rewolucja w profilaktyce IBS, czyli Dieta FODMAP. Więcej…

Wykopaliska w Islandii

W Islandii podczas prowadzonych tam wykopalisk odkryto rozliczne artefakty pochodzące z dwunastego i trzynastego wieku. Artefakty znaleziono w Siglunes, miejscowości, która położona jest nad fiordem Siglurfjordur, na północy wyspy. Więcej…

Moduł elektronicznej kopii paragonów w kasie fiskalnej

Wystawianie paragonów fiskalnych to podstawowy obowiązkiem każdego przedsiębiorcy, który korzysta z kasy rejestrującej. Warto jednak pamiętać o tym, że nie jedyny. Właściciel urządzenia jest zobligowany m.in. do przechowywania kopii wszystkich wydrukowanych paragonów. Aby wspomniany obowiązek nie stał się uciążliwy, warto pomyśleć o kasie fiskalnej z modułem, który zapisuje dane na karcie pamięci. Więcej…

Nowoczesny outdoor - telebimy reklamowe

Nie tylko sama informacja, ale przede wszystkim sposób jej przedstawienia mają wpływ na zapamiętanie przekazu przez odbiorcę. Atrakcyjne wizualnie treści, które mają nakłonić do zakupu, znacznie łatwiej zostają dostrzeżone. Do takiej nowoczesnej formy komunikacji reklamowej zaliczyć można telebimy LED. Więcej…

Jak kontrolować czystość wody?

Do kontroli czystości i jakości wody wykorzystuje się różnego rodzaju sprzęty i mierniki. To na przykład sondy pomiarowe, fotometry do analizowania składu fizyko-chemicznego wody, a nawet całe układy kontrolno-pomiarowe i testomaty. W naszym artykule przyjrzymy się kilku rozwiązaniom i sprawdzimy, jakie parametry wody jesteśmy w stanie sprawdzić dzięki nim. Czystość wody jest bardzo istotna nie tylko w przypadku linii produkcyjnych dla żywności, napojów, kosmetyków, czy medykamentów. Przemysł wykorzystuje wodę na wiele różnych sposobów w układach wytwarzania pary, ciepła, w procesach chłodzenia, czyszczenia, czy mycia, a wszędzie tam zależy nam na zapobieganiu powstawania osadów, kamienia, korozji oraz mikroorganizmów, stąd tak istotna jest kontrola czystości wody. Więcej…
Oczyszczalnia ścieków w punktach gastronomicznych - czy to dobra inwestycja?

oczyszczalnia sciekow w pun

Punkty gastronomiczne generują wyjątkowo duże ilości ścieków. Związane jest to z koniecznością mycia produktów spożywczych przed dalszą obróbką, jak również z ich gotowaniem. Nie można też zapomnieć oczywiście o zmywaniu brudnych naczyń, myciu podłóg czy praniu obrusów. Tak powstałych ścieków należy się pozbyć, uwzględniając przy tym wysokie wymogi sanitarne obowiązujące w gastronomii.

Jeśli w okolicy istnieje sieć kanalizacyjna, właściciel lokalu musi się do niej przyłączyć i uiszczać regularną opłatę z tytułu odprowadzania ścieków przemysłowych – tutaj właściwie nie ma alternatyw. Nie wszędzie jednak w naszym kraju dostęp do tego rodzaju infrastruktury jest tak samo łatwy. W mniejszych miejscowościach, a niejednokrotnie także na obrzeżach większych miast trzeba radzić sobie inaczej.

Wyższość oczyszczalni nad szambem

Do wyboru mamy zasadniczo rozwiązania takie jak szambo i oczyszczalnia. W przypadku punktów gastronomicznych na uwagę zasługuje szczególnie ta druga technologia. Wiąże się to nie tylko z kwestiami higieniczno-sanitarnymi, ale też z kosztami eksploatacyjnymi, które dla oczyszczalni na dłuższą metę okazują się po prostu o wiele niższe.

Oprócz wstępnej inwestycji w elementy instalacji oraz ich montaż opłat wymagają jedynie okresowe przeglądy, wywóz osadów, zakup preparatów, które należy dodawać do osadników i ewentualnie pobór energii, jeśli dany rodzaj oczyszczalni wspomagany jest zasilaniem prądem. Wszystko to zamyka się w kilkuset złotych rocznie, co stanowi doprawdy niewielki ułamek wydatków ponoszonych na funkcjonowanie lokalu gastronomicznego.

Ekonomicznie i ekologicznie

Sumienny przedsiębiorca oczywiście zna wartość każdej złotówki, z pewnością więc dostrzeże też tkwiący w montażu oczyszczalni potencjał marketingowy. Wyposażony we własną oczyszczalnię ścieków punkt gastronomiczny idealnie wpisuje się bowiem w obowiązujące obecnie trendy proekologiczne. Mając do wyboru skorzystanie z usług zwykłego lokalu oraz lokalu dbającego o segregację odpadów czy posiadającego właśnie oczyszczalnię, świadomy konsument niewątpliwie wybierze tę drugą opcję.

Dedykowane rozwiązania

Trzeba tylko pamiętać, by system oczyszczania ścieków był odpowiednio dostosowany do warunków panujących w branży gastronomicznej. Chodzi mianowicie o zwiększoną obecność w ściekach tłuszczów czy detergentów, która wymaga wbudowania specjalnego separatora, a także przygotowanie oczyszczalni na nierównomierny napływ nieczystości (wahania zarówno w skali dnia czy tygodnia, jak i sezonowe). W doborze optymalnego rozwiązania warto zdać się na profesjonalną firmę zajmującą się montażem oczyszczalni przemysłowych, taką jak choćby łódzkie przedsiębiorstwo EKO-BIO Oczyszczalnie. Zyskamy wówczas pewność, że poczyniona inwestycja szybko się zwróci, a w kwestii utylizacji ścieków naszemu lokalowi nie będzie można niczego zarzucić.

Polecamy także:

Do czego służą stoły wagowe?

W pracy laboratoryjnej często niezwykle istotną rolę odgrywa precyzja. Wyobraźmy sobie np. laboratorium, w którym pracuje się nad recepturami nowych leków. Nawet najdrobniejsza zmiana składu medykamentu może sprawić, że lek będzie nieskuteczny lub nawet szkodliwy. Taka pomyłka nie musi być wynikiem niewłaściwego działania wagi laboratoryjnej, lecz zakłóceń wynikających z pracy innych urządzeń. Aby uniknąć takich sytuacji, każde laboratorium powinno być wyposażone w stół wagowy. Więcej…

Nowoczesny outdoor - telebimy reklamowe

Nie tylko sama informacja, ale przede wszystkim sposób jej przedstawienia mają wpływ na zapamiętanie przekazu przez odbiorcę. Atrakcyjne wizualnie treści, które mają nakłonić do zakupu, znacznie łatwiej zostają dostrzeżone. Do takiej nowoczesnej formy komunikacji reklamowej zaliczyć można telebimy LED. Więcej…

„Marsjanin" – premiera głośnej powieści już 19 listopada

Mark jest jednym z pierwszych ludzi na Marsie. Jedynym, który został tam porzucony. I prawdopodobnie pierwszym, który tam umrze. Walka o przetrwanie na obcej i wrogiej planecie oraz dojmująca samotność – to czeka pierwszego w historii kosmicznego rozbitka. Premiera głośnego „Marsjanina" już 19 listopada; w 2015 roku na ekrany kin wejdzie film na jego podstawie w reżyserii Ridleya Scotta. Więcej…

V Kongres Polonistyki Zagranicznej

We wtorek rozpocznie się V Kongres Polonistyki Zagranicznej w Brzegu. Swój udział zapowiedziało w nim 250 naukowców z całego świata. Uroczystość otwarcia przewidziano na wtorek w Zamku Piastów Śląskich. Więcej…

Zasady bezpiecznego korzystania z fajerwerków

Niezależnie od wieku fajerwerki dostarczają nam mnóstwo radości i wrażeń. Sztuczne ognie stanowią idealny element oprawy dla ważnych wydarzeń w naszym życiu. Nie dziwi więc fakt, że ogromna liczba osób korzysta z ich uroków nie tylko w sylwestrową noc. Musimy jednak pamiętać o tym, że fajerwerki należą do materiałów pirotechnicznych, a co za tym idzie, ich odpalanie wymaga zachowania odpowiednich środków ostrożności. Więcej…