Najciekawsze artykuły
   W Naszym serwisie

Redakcja

Partnerzy:

banner cpi

Aktualności

Jak działa green screen?

Green screen to jedna z najpopularniejszych technik obróbki obrazu, bez której nie byłoby większości filmów i programów. Czy wiesz, jak realizowana jest prognoza pogody lub w jaki sposób powstał serial Gra o tron? Właśnie z zastosowaniem green screena, popularnie nazywanego również blue boxem. Dlaczego jest on tak często wybierany przez środowisko filmowe? Jak działa green screen? Więcej…

Prawo i normy: co umieścić na etykiecie produktu spożywczego?

Etykieta to ważny element każdego produktu. W przypadku branży spożywczej pełni ona szczególnie istotną rolę. Wymogi co do informacji umieszczonych na etykietach stanowią nie tylko przedmiot prawa polskiego, ale również tego stanowionego przez Unię Europejską. Co zatem należy umieścić na etykiecie produktów spożywczych? Więcej…

Nowe technologie zmieniają reguły gry w gastronomii

Nowoczesne rozwiązania odmieniają branżę gastronomiczną, adaptując model, w który lokale gastronomiczne usługują konsumentom i administrują swoim interesem. Kody QR, sklepiki samoobsługowe, bądź użycie AI są coraz w wyższym stopniu powszechne, modernizując nie jedynie przeżycia konsumenta, lecz również systemy działania w restauracjach. Więcej…

Jak zbudowany jest dystrybutor paliw?

Dystrybutor to podstawowy element wyposażenia zarówno komercyjnych, jak i zakładowych stacji paliw. Urządzenia tego typu mogą być wiszące lub stojące. Obecnie najczęściej korzysta się z modeli samoobsługowych. Niezależnie jednak od sposobu montażu czy użytkowania, dystrybutory posiadają podobną budowę. Jak dokładnie działają dystrybutory paliw i z czego się składają? Więcej…

Czym różni się kompresor od sprężarki?

Wiele osób nagminnie myli kompresor ze sprężarką. Warto jednak wiedzieć, że terminy te nie oznaczają zupełnie tego samego. Jaka jest różnica między tymi urządzeniami? Czym się charakteryzują? Więcej…
Co warto wiedzieć o autoklawach przemysłowych?

W przemyśle spożywczym istnieje wiele urządzeń i maszyn, których wykorzystywanie daje zwiększenie trwałości produktów. Urządzenia, zapewniające świeżość jedzenia są niezwykle ważne i potrzebne, ponieważ pozwalają na dłuższe przetrzymywanie go w domach, dostarczanie w odległe miejsca i wiele innych. Ciekawym rozwiązaniem są na przykład autoklawy przemysłowe, które stosowane są szeroko przede wszystkim w przemyśle spożywczym.

  1. Czym są autoklawy przemysłowe?
  2. Jakie zastosowanie ma autoklaw przemysłowy?
  3. Jakie są typy autoklawów?

Jednak czym dokładnie jest autoklaw przemysłowy? Spróbujmy dowiedzieć się więcej na ten temat.

Czym są autoklawy przemysłowe?

Autoklaw przemysłowy to urządzenie hermetyczne, tworzone w postaci zbiorników. Pozwala on na wykonanie obróbki termicznej w bardzo wysokiej temperaturze - nawet powyżej 100 stopni Celsjusza. Autoklawy działają wykorzystując wysokie ciśnienie - wytwarzenie wysokiego ciśnienia daje możliwość wykorzystania różnych źródeł ciepła, takich jak para wodna, woda, różnego rodzaju gazy. Ciśnienie to jest zabezpieczane przy pomocy odpowiedniego zaworu, który gwarantuje bezpieczeństwo użytkowania. Ze względu na zastosowanie urządzenia te wykonywane są z materiałów zapewniających im trwałość i odporność na wysokie temperatury. Zazwyczaj są to stopy stali z odpowiednim uszczelnieniem. Autoklawy mogą być przeznaczone do pracy ciągłej lub partiowej. Bywają kwasoodporne, posiadają systemy chłodzenia i ogrzewania oraz odpowiednie wskaźniki, które ułatwiają korzystanie z nich.

Jakie zastosowanie ma autoklaw przemysłowy?

Autoklawy przemysłowe wykorzystuje się przede wszystkim w przemyśle spożywczym. Swoje zastosowanie urządzenia te znajdują w miejscach takich jak zakłady mięsne. Nie są obce także osobom, zajmującym się przetwórstwem owoców i warzyw. Autoklawy wykorzystywane są do przeprowadzania procesów sterylizacji, pasteryzacji, gotowania ciśnieniowego, wygrzewania w próżni i wielu innych. Warto zaznaczyć, że przykładowo gotowanie w autoklawach ma znaczne plusy - przede wszystkim pozwala oszczędzić dużo czasu. Szacuje się, że w porównaniu do tradycyjnych metod jest to aż do około 70%, co w perspektywie dużych, hurtowych ilości obrabianych produktów daje ogromne zyski. Autoklawy bywają również wykorzystywane w przemyśle chemicznym. Służą także do sterylizacji narzędzi medycznych, takich jak instrumenty dentystyczne lub chirurgiczne.

Jakie są typy autoklawów?

Istnieją różne typy autoklawów przemysłowych. Mogą być dzielone ze względu na konstrukcję maszyny, jej przeznaczenie czy sposób, w jaki obrabiany produkt jest opakowany. Najbardziej popularnym sposobem rozróżniania autoklawów przemysłowych jest rodzaj medium grzejnego.

Ze względu na rodzaj medium grzejnego wyróżnia się:

  • autoklaw parowy, który do podgrzewania wykorzystuje parę i usuwa powietrze ze zbiornika w trakcie jego używania, 
  • autoklaw parowo-powietrzny, który pozwala na osobne sterowanie ciśnieniem oraz parą. Medium grzewczym w tym autoklawie jest zarówno powietrze, jak i para,
  • autoklaw wodno-kaskadowy, który do podgrzewania wykorzystuje wodę.

Spośród dostępnych modeli najpopularniejszym jest autoklaw przemysłowy wodno-kaskadowy, który bywa też nazywany wodno-natryskowym lub wodno-zanurzeniowym. Duży wybór różnorodnych produktów pozwala dopasować sprzęt do konkretnej branży, a w rezultacie osiągnąć najlepsze efekty. Zdecydowanie warto postawić na starannie wykonane autoklawy przemysłowe, które pozwalają na przeprowadzanie różnorodnych działań, związanych z obróbką termiczną produktów spożywczych.

Polecamy także:

Szkoła gladiatorów

Park Archeologiczny Carnuntum w Austrii przedstawił w tym tygodniu szczątki wielkiej szkoły gladiatorów a także jej wirtualną prezentację. Carnuntum było niegdyś znaczącym obozem rzymskich żołnierzy na sławnym szlaku bursztynowym. Więcej…

Ubytek przegrody międzyprzedsionkowej

Czy można zalepić dziurkę w sercu w taki sposób jak zalepia się popsutą dętkę w rowerze? Naukowcy z Harvardu właśnie udowodnili, że jest to możliwe. Dla osób, które cierpią w skutek bardzo częstej wady serca - ubytku przegrody międzyprzedsionkowej, ta nowa metoda stanowi ogromną szansę. Więcej…

Odzież kompresyjna - czym jest i jak działa?

Odzież kompresyjna stała się wielkim przełomem w świecie sportu. Obecnie stawia na nią coraz więcej osób, gdyż jest niezwykle wygodna, funkcjonalna, a nawet wykazuje własności lecznicze. Takie ubrania są wykonane ze specjalnego elastycznego materiału, ściśle przylegającego do ciała. Polepsza on krążenie krwi, wpływa na odpowiednią termoregulację, a nawet poprawia… samopoczucie. Dowiedz się więc, dlaczego warto wybrać ten typ odzieży. Więcej…

Jak wybrać dobre kółka gimnastyczne do ćwiczeń?

Kółka gimnastyczne to kapitalna propozycja dla każdego, kto chciałby urozmaicić swoje codzienne ćwiczenia. W sprzedaży znajdziemy dzisiaj wiele typów kółek. Jak znaleźć te najlepsze dla siebie? Więcej…

Sitte.pl wspiera kampanię „przeMoc w rodzinie”

Przemoc w rodzinie. Do niedawna sprawa, o którym nikt nie chciał głośno mówić. Zażenowanie, brak zrozumienia, egoizm albo myślenie stereotypami. Lepiej jest zamknąć oczy na istniejące problemy, zwłaszcza, kiedy wydaje się, że nas nie dotyczą. Przemoc w rodzinie jest problemem ogólnospołecznym. Jej przyczyny są głęboko zakorzenione w często sprzężonych ze sobą czynnikach ekonomicznych, psychologicznych, czy kulturowych. Bagatelizowanie przemocy w rodzinie, niedostatek skutecznego wsparcia ze strony społeczeństwa powoduje, że problem stale się natęża i wywołuje nieodwracalne krzywdy.To dlatego Stowarzyszenie Inicjatywa Obywatelska „Pro Civium” rozpoczęło projekt „przeMoc w rodzinie”, która nie tylko zwraca uwagę na istnienie problemu przemocy w rodzinie, lecz przede wszystkim wskazuje drogę poszukiwania pomocy dla rodzin których dotyka przemoc. Więcej…